Giovedì…. Tagliatelle Ricetta rapida e facile un’ottima idea per i veri amanti…


Giovedì…. Tagliatelle?
Ricetta rapida e facile un’ottima idea per i veri amanti della pasta ?? anche #celiaci ?? INGREDIENTI per una porzione:
-100 gr di farina per pane e pasta @schaerglutenfree
-1 uovo
-1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO
-versare la farina in una terrina e creare un buco in mezzo
-mettere l’uovo -aggiungere il sale
-amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo
-lasciar riposare almeno 15 minuti
-stendere fino ad ottenere una sfoglia sottile (CONSIGLIO infarinare prima il piano di lavoro per evitare attacchi)
– arrotolare la sfoglia e con un coltello affilato tagliare strisce di circa 5 mm – ottenute le tagliatelle lasciate riposare almeno un paio d’ore
-cucinare e condire a piacere ?






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